小鱼社区   齐鲁茶座   在济宁开了几十年的百货大楼,周边竟然有这么多灵魂美食···
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[原创] 在济宁开了几十年的百货大楼,周边竟然有这么多灵魂美食···

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济宁学院研究生

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西雅图的兔子 发表于 2019-11-19 17:08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2019年的济宁
高楼林立,车水马龙
城市建设如火如荼的同时
越来越多熟悉的面孔也不断离去
在钢筋水泥的世界里
人们反而越来越怀念往年记忆里的老地方
百货大楼在济宁开了几十年了
在网购没兴起的那些岁月里
这里一直是济宁“购物狂”们疯狂扫货的根据地

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济宁百货大楼位于运河畔,太白路中段,这个位置是济宁的正中心了。旁边相邻的通信大厦、太白楼、文化广场、运河城、济宁一中、人民公园···这些地标性建筑提起哪个,都能勾起济宁人满满的回忆。

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作为一名合格的吃货
我的回忆都和吃有关
今天,我们就要去找仍然存在的美好
把记忆里的美食再回味一遍

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鼎香坊里脊夹饼

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济宁的夹饼大名鼎鼎,里脊夹饼是深受学生们热爱的一款。这家店铺很小,看着也不起眼,阿姨说这家店开了7年了,能在济宁一中门口俘获7届学生挑剔的胃口,想想也是不简单了。
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里脊肉下锅的一瞬间,香味就出来了。

再夹上秘制酱料、生菜、黄瓜、海带丝,这么多年过去了,还是熟悉的配料~

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有的饼说不出哪里好,但就是谁都替代不了,鲜嫩的里脊肉夹着饼入口的一瞬间才能体味到口感的惊艳!里脊鲜嫩多汁,生菜黄瓜又能很好的解腻,配上这一个大饼,饱饱的~
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旁边就是济宁一中了,上学时总向往自由自在的成年人,现在才发现人生中最美好的时光就是做学生的时候了。

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济宁一中旁还有校友总会的活动中心,校友们有空回来看看,再来聊聊当年的梦想~

疯狂烤翅

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看到招牌的时候,口水已经忍不住在分泌了。

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在我心里,疯狂烤翅连接的不只是味蕾,还有做学生的那些年和朋友打赌吃变态辣翅的日子。久别重逢,当然要和“老朋友”来个亲密接触!

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这金黄的外表,着实诱人,外焦里嫩,很是享受,当然,还有那辣。。。辣。。。呼。辣爽辣爽的口感,着实让人上瘾。老板烧烤的分寸把握的特别到位,最大限度的保存了鸡翅的水分,不会让你感到特别干辣,“感动“到流泪······

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还有烤馍片和烤豆腐,这一趴的辣酱就比较温和了,微甜的蒜香,烤制非常入味,一口一口停不下来。

玉堂酱菜

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玉堂酱菜是古老济宁地区的一朵奇葩,玉堂酱园始建于1714年,是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。

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初创时期的姑苏戴玉堂虽只有三间门面,几个伙计,但是,为了创出名堂,产品的用料和做工极为讲究,很快,济宁酱菜成为了人们认识和了解济宁的一个重要地域符号,也成为了济宁人餐桌上不能少的重要调味。

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对于老济宁酱菜口有余香的甜美记忆总会引着我们去家门口的玉堂酱菜,去采购调味品,或者买一堆小咸菜。看似很简单的食材,却每次都能激起我们的食欲。

孙记南门臭干

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这家臭干老店藏在桥洞里,要是不认识随便问问周围居民,一问一个准,这条路上他家可是很出名的!

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传统的济宁臭干,闻着臭吃着香,是小编爱的口味了!

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每一块臭干都是看得见的饱满,鼓包包的样子,刚炸出来外皮还酥脆,里边却是嫩嫩的,蘸着酱料来一口,真是美惨了!淡淡回味的异香,让人忍不住夹起下一块···
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坐在小马扎上吃完臭干,天已经黑下来了,路上的行人也匆匆的往家里赶。很庆幸,济宁这么多美好的事物依然存在,满足着一代又一代济宁人的味蕾,也连绵不绝地温暖着这座城市。
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像疯子一样自由 发表于 2019-11-19 21:42:05 来自手机 | 显示全部楼层
就一句话,下次请带上我
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