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[非常吃货] 不是所有的胡辣汤都叫金汤~

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小笑笑 发表于 2018-6-9 09:51:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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历时两个月的明查暗访,通过查阅大量的历史书籍,大不列颠百科全书、十万个为什么等重要文献,胡辣汤的历史缘由已经底朝天,万事俱备只欠拔草。哼哼,不先预习补课不是资深吃货所为。今天起的早,精心装扮成一普通食客开始了拔草。这次拔草是有目的性、有组织、有针对性的。

   

                     群仙蜂拥至   



                     争尝一勺鲜






   

   明朝嘉靖年间,严阁老于一道士手中得到一制汤秘方,遂献于朝廷。皇帝服用后倍感容光焕发,精气十足,便命为“御汤”。清灭明,御厨赵杞携此方逃至中原名镇--逍遥镇。传秘方于杨公,遂成为杨代代相传之秘宝。传人杨继明为使秘方发扬光大,惠泽世人,精心研究50年,反复实验终于熬制出“群仙蜂拥至,争尝一勺鲜”的老杨家胡辣汤之金汤系列。 经杨继明长子杨凤齐根据老杨家世代祖传秘方,精心筛选30余种优质纯天然植物香料,并结合现代科技精心研制数十年,终于熬制出色香味醇香辣宜人美味可口的金汤。久用且有提神醒目,清热解毒,祛风驱寒,化痰止咳健胃开脾,活血壮骨,滋阴壮阳之功效。    

      至此,逍遥老杨家胡辣汤风靡全国上下,享誉大江南北,使逍遥胡辣汤成为众所公认的中华名吃。

      



      店面不大,很舒服的小店,高桌子、矮板凳都是木头。和其它早点铺很相似,只是在东墙悬挂的‘’金牌胡辣汤‘’金色牌匾,在阳光的迎照下发出带有位置感、使命感的柔和光芒,像极了儒家的低调做人、高调做事的风范。

    胡辣汤也叫金汤,其主要食材辅料有胡椒、辣椒、熟羊牛肉、牛骨高汤、面筋、面粉、枸杞。汤分3元和5元两种,5元汤里多了枸杞和牛肉,3元的过于简单了。

      胡辣汤的特点就是味道浑厚浓郁,汤色靓丽、汤汁粘稠,胡椒的香辣味是胡辣汤的灵魂,是牵动味蕾的那根弦,味蕾的满足足以证明拔草成功。配一根油条、一个包子,一碗5元(咱是资深,要喝就喝最贵的)汤,现在的油条都是无矾的,没有那种碱味,刚出油锅酥香口感很不错,整个搭配还是天衣无缝的。

              充分印证了那句经典广告语:不是所有的胡辣汤都叫金汤


转自:大众点评


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